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Deutsches Zusatzstoffmuseum

Entdecke die unsichtbaren Zutaten des Alltags

Zählt für diese Erfolge:

Hamburg: Erste Schritte10 Pkt.

Hamburg: Entdecker25 Pkt.

Hamburg: Insider50 Pkt.

Im Deutschen Zusatzstoffmuseum tauchst du in die faszinierende Welt der Lebensmittelzusätze ein. Lerne, wie Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe und Enzyme unsere tägliche Ernährung beeinflussen. Die interaktiven Ausstellungen laden dazu ein, die chemischen Geheimnisse hinter alltäglichen Produkten zu erkunden und mit neuen Augen auf das zu blicken, was du isst. Ein Besuch, der deine Perspektive auf Ernährung nachhaltig verändern kann.

Sei der oder die Erste, die hier eincheckt

Wusstest du?

Das Deutsche Zusatzstoffmuseum ist das einzige Museum seiner Art in Deutschland, das sich vollständig den Zusatzstoffen in Lebensmitteln widmet und seit 2008 auf dem Gelände des Hamburger Großmarkts beheimatet ist.

Steckbrief

Eröffnungsdatum: 28.05.2008
Barrierefreiheit: Vollständig barrierefrei
Webseite: zusatzstoffmuseum.de
Telefon: +49 40 32027757

Erzählter Rundgang

Stell dir vor, du stehst in einem Labor voller geheimnisvoller Substanzen. Genau das Gefühl vermittelt dir das Deutsche Zusatzstoffmuseum. Schau mal nach oben, die Decke erinnert an die Kisten voller Früchte und Gemüse, die hier auf dem Großmarkt gehandelt werden. Wusstest du, dass einige der alltäglichsten Zusatzstoffe, die unseren Lebensmitteln Farbe und Geschmack verleihen, ursprünglich aus der Natur stammen? Direkt vor dir siehst du eine beeindruckende Sammlung von historischen Verpackungen. Sie erzählen die Geschichte, wie sich die Lebensmittelindustrie über die Jahrzehnte entwickelt hat. Dreh dich einmal um, und du wirst entdecken, wie viel Wissenschaft in einem einfachen Joghurtbecher steckt. Ein Besuch hier ist wie eine Reise in die verborgene Welt hinter den Etiketten unserer Lebensmittel.